翌日上午,刘知州专程来到客栈拜访李氏夫人,随同而来的还有儿子刘猛,这刘猛十二三岁的样子,皮肤黝黑,相貌堂堂。
故人来访,抗金往事历历在目,李氏夫人百感交集。
岳飞含冤致死,岳家军被强行整军,岳家老小惨遭朝廷流放,刘知州不由得心生悲凉。
他让儿子见过李氏夫人后,沉声道:“早年间,我家兄长刘光世也积极抗金,辗转淮南、淮北、河南等地,大小经历了百余战,可淮南兵败后,他就一蹶不起了。这么多年来,大宋真正有实力抗金的将军就岳飞、韩世忠两人。可叹朝廷任用奸佞,自毁栋梁,大宋前景堪忧啊!”
一番话,勾起李氏夫人的记忆,她的脸色霎时变白。
略微调整情绪,她尽量将悲伤藏在心间:“知州大人不必过谦,想当年你也是竭力抗金的,如今主持温州政事,这里虽无金人袭扰,但仍然忧虑国事,实在令人敬佩。”
刘知州正色道:“夫人无需客套,论公事,岳元帅曾经是我的上司论私交,岳刘两家的交情是经过沙场考验的论感情,真州一战是岳元帅舍命驰援,危难之中解救了我部数千将士的性命。
刘知州、李氏夫人互叙往事,没有虚伪作态,更无客套应酬,无形之中拉近了岳刘两家的关系。
“这刘知州也是个性情中人,敢作敢为,敢于担当”,岳霖心中暗道。
不过,长辈说话晚辈是不能随便插言的,这点礼节岳霖还是只晓的,他并没有插话,而是站在一旁静静地听着长辈寒暄。
这边刘猛也一样,站在父亲身旁并不吱声。
刘知州见两少年很有礼节站在一旁,甚为满意。
于是,刘知州微笑道:“我家小子和霖公子年龄相仿,”还是让他们少年人多多交往吧。”
李氏夫人当然愿意,她催促道:“霖儿,你就和刘公子随处转转吧。”
岳霖、刘猛早就等这句话了,两人相视而笑,好像商量好似的,同刘知州、李氏夫人作别而去。
当然,还有跟班的张敏、阮波二人。
没了长辈的约束,兄弟四个更加洒脱,他们有说有笑走出南城门向南而去。
南行三十余里,前方大罗山峰峦叠嶂,树木葱茏,景色秀丽,伴着鸟儿们婉转清脆的歌声,大伙沿着瑶溪陇拾级而上。
瑶溪是条山中溪,穿山跨谷二十里,曲曲折折,迂回在山谷中。
光洁的河床、玲珑的溪石,端的是五光十色、玲珑剔透。脚步顺着瑶溪羊肠逶迤的小路,小路旁长满了杨梅,红彤彤、沉甸甸的杨梅压弯了树枝,鲜红欲滴,红中透紫,红果绿树,和溪水中的色彩斑斓的石头相互映衬,整个山谷恍如仙境。
大伙边走边吃杨梅,粉红色的果肉甘甜可口,让人欲罢不能。
张敏、阮波包括刘猛也算是土生土长的温州人了,在当地杨梅多的是,他们并不像岳霖对杨梅情有独钟,也就是做做样子,浅尝即止。
实际上,对绝大多数温州人而言杨梅就是一普普通通的野生水果,没有什么特别的,他们看着的是稻米生产,对漫山遍野的杨梅却很少顾及。
岳霖就不一样了,有了这前世无人能及的认知,他知道这杨梅可以做成蜜饯,可以做成果脯,也可以制作美酒的。吃饱了甘甜可口的杨梅,他赞不绝口,并提议采摘一点带回。
大伙并无异议,一起采摘杨梅,张敏他们采摘了十来斤就住手了,可岳霖并没有收手的意思,大伙有点不可思议。
刘猛疑惑不解:“霖弟,有个十来斤也就够吃了,你要这么多杨梅干啥啊?”
岳霖并不隐瞒,笑道:“这杨梅不仅仅是带给大伙品尝的,多余的可以做成果脯、蜜饯,甚至做成杨梅酒。”
“是吗?自古以来,这杨梅吃不完,就任由其自然脱落,腐烂成肥料,怎么还有这么多奇思妙想。”刘猛有点不信,一旁的张敏、阮波也是暗自摇头。
下午,大伙丰收而归,带回了足足一百余斤杨梅。
小弟兄们近乎疯狂的做法,只惊得李氏夫人等人目瞪口呆。
晚宴,刘知州刻意安排宴请李氏夫人一行。
酒桌上,摆满了各式菜肴,鸡鸭鱼肉是应有尽有,当然更多的是张敏、阮波二人提供的江鲜,酒席上臭桂鱼成了最为时尚的一道菜。
酒过三巡,客栈王掌柜端上一碟平常不过的杨梅,杨梅上面密密的洒满了白霜的东西,红白相间,看上去煞是好看。
不用过问,李氏夫人就知道是岳霖的杰作。
她柔声道:“霖儿,你又在别出心裁了吧,赶紧给大伙介绍介绍,别藏着掖着。”
张敏、阮波跟着起哄:“霖公子,给大伙介绍介绍,别好意思啊。”
刘猛更是过分,桌下就动手了,掐着岳霖大腿催促着:“兄弟,快点啊,给大伙讲讲吧!”
岳霖扫视三人,无声地抗议着。
“唉!”岳霖被逼无奈,躬身施礼,“这道菜就叫雪里藏梅,是选用新鲜的杨梅,用蔗糖腌制而成。”
“用蔗糖腌制?这蔗糖也没有这么白啊!”刘知州大感诧异。
古代的白糖直接用蔗糖榨制,缺蒸馏提炼的手法,故而颜色焦黄,而岳雷这道“雪里藏梅”所用的蔗糖是经过蒸馏提炼的,刘知州等人不知就里,故而有此一问。
古人局限于知识的缺乏,但并不代表他们智商有问题,解释不到位肯定不行的。
岳霖知道绕不过去了,略一思付,就解答道:“这蔗糖吗,是小子作了手脚的,先把这蔗糖溶于水中,然后大火烧开,经过蒸馏、提纯等工序,最终冷却便得到这白如冬雪的糖了。”
“何为蒸馏?何为提纯?”刘知州紧追不舍。
一桌人都瞪大眼睛,等待岳霖解释。
“这古人还真有一种打破砂锅问到底的求知精神!”岳霖是一脸无辜的望着刘猛等人。
刘猛、张敏、阮波视而不见,故作镇静。
实在没有办法,岳霖只好解释道:“小时候见过道长制作丹药,这蒸馏、提纯之法就是从道长那儿学到的。蒸馏就是将蔗糖溶解于水,在锅盖上插入数段打通的竹筒,然后大火煮沸,通过竹筒冷却收集到容器中……”
毕竟古人没有化学基础,岳霖费了好大的劲,给大伙恶补了一通化学知识。
刘知州、李氏夫人,包括董成、任林等人均听懂了,大伙眼神之中满是敬佩之色。
董成在桌上只有吃饭没有讲话的份,这时却自豪无比地夸赞道:“霖公子博学多才,文武皆通的。”
“真是哪壶不开提哪壶!”岳霖骂人的心思都有了。
刘猛不依不饶,笑着对岳霖道:“兄弟,要不给大伙来一段诗词,以助酒兴?”
有刘知州的要求和大伙的期盼,岳霖知道在劫难逃了,略微沉思,他朗声道:“遥看罗山点点红,五月杨梅正当时鸡头累累如仙果,溪上梅林风味殊游人过此尝一枚,满嘴酸甜不思归天与杨梅在罗山,吾乡独有异乡无。”
众人听后,皆抚掌大笑。
刘知州更是感叹万分,他沉声道:“此子大才,非池中之物,他日必将是国之栋梁,岳元帅泉下有知也该瞑目了。”