于是，田景吩咐酒楼开业一切照旧，并且把收获的几十万斤花生拿出来贩卖。而且必须要买十几万小麦备用。如果粮商不卖小麦，可以用花生以物换物。
去壳和磨粉的两种石磨，让农家子弟们开始大量的制作，以免面粉不够用。
终于，在筹备了十天后，一切准备完毕。
在农家的小厮一阵敲锣打鼓中，极味斋在良辰吉日，终于是开门大吉！
在无数人注目中，挂在大门的红布终于被拉开，里面的牌匾露了出来。
他们没想到如此规模的楼阁，居然会是一家酒楼。
散发阵阵扑鼻的香气，正巧从一楼的大厅散发出来。
“各位客官，今日本店开张，快来小店尝尝一下新鲜可口的佳肴，一楼是好吃便宜的面食，二楼有美味的炒菜……”
一屉屉由面粉制作成的馒头，包子，摆在了门口摆卖。
“好香，怎么会有那么香的味道。”
“伙计，那个怎么卖。”
所有人围在酒楼前，但是因为它太奢侈，大多百姓只能在外面注目观望，购买摆在外面的包子和馒头。
包子馒头的价格也不贵，馒头一钱一个，包子三钱两个。
只有部分的有钱人，不屑于挤在外面，所以走进了酒楼里面。
当日，的大名一传十，十传百，很快在长安传播了开来。
“听说了吗，在前面开了一家极味斋的酒楼，那里的大厨做出来的菜肴能五里飘香，隔着两条街也能闻到。”
“嘿嘿。我也花了三钱买了两个那个叫啥包子，软乎乎的白面，太可口了。我活了大半辈子也没吃过那么好吃的食物，当真美味无比。”
“没错，馒头也是。好软好香，好好吃，怎么会有那么好吃的食物。”
“呵呵，外面的馒头包子算什么。我有幸在酒楼的一楼，吃了一碗羊肉拉面，那是一个好吃。本来我想登二楼，但看了看二楼卖的菜肴，价格太贵了，最便宜的也要五钱。”
“我倒是好奇二楼以的菜肴，简直闻所未闻，我在任何酒楼和酒肆，都没有见过，包括咸阳在内。”
很多百姓目瞪口呆的是炒菜的价格，比如一个红烧羊肉要十五钱，清蒸鱼十五钱，油炸花生四钱……基本一些肉食的菜肴，价格是10钱以。
如果按照三菜一汤的价格来算，配馒头面条，在二楼的包厢，吃一顿，至少得花五十钱。
五十块钱在现代可能不算什么，但在大秦的物价，是很低廉的，物价极地。
大多人一天的工钱，基本也就二十多钱左右。
最主要的，是对于酒楼价格居高的瞠目结舌，以及好奇酒楼食物的新奇。
而有钱人在小厮介绍下当然不会在一楼，每一个人都想登二楼，有些不在乎金钱，要登了三楼。
初次接触此等精细的面食，很多人也是惊讶不已。吃一些面条，配合一口充满油腻的羊肉热汤，感觉心里充满了满足感。
本来他们空腹的状态，在里面吃了一碗面，感觉都饱了！
甚至吃了一个馒头，喝了一碗水也能够感觉到肚子撑了。
等到他们从酒楼里面出来后，好多百姓围了来，好奇的询问他们里面的情况。
当得到了确认后，很多人都是被吸引住，许多有些闲钱的百姓跟风去酒楼里消费，最后每一个人都是满意的离开了。即使手没多少钱，也可以尝一尝面粉制作的馒头。
开业的第一天，极味斋的生意可谓是火到爆炸。几十个小厮，甚至都忙不来。
花影忙得焦头烂额，最后不得不让朱堂主帮忙从吏部里调用了十个人。
因为酒楼的薪酬很高，一天三十钱，倒是很多农家子弟乐意来做工。
看着无数的百姓簇拥在酒楼外面，尽管大多数人都是在一楼以及外面，但是田景明白人数多了后，贩卖出去的分量也很客观。
当然，利润的大头仍是面的二三楼，在分开了后，不仅有了秩序，而且利润也高了，而且有钱人也愿意。
尤其是三楼以，“差不多”也能俯瞰半个桑海的风景，当然比不五楼的风景就是。
五楼是不对外开放，主要是留给田景来休息。要去五楼，需要得到田景的同意才行。