长安城，一夜之间变了模样。
各个坊市，最繁华的街道，都开起了醉仙楼。
根据方阳的指点。
这些醉仙楼并没有重名。
而是叫：
醉仙楼平康坊店。
醉仙楼长乐坊店。
醉仙楼东市店。
醉仙楼安华门店。
这种新颖的店名很快就让人明白了过来。
这是同一家人开的店子，所有店都叫醉仙楼，只是每一家店地理位置不同。
而炒菜，油脂特别能激发香料的香味。
所以炒菜的味道，远比炖菜，油炸食品的香味飘得远。
仅仅是开业第一天，就吸引了很多路人客人前往。
接下来几天，长安城，每一个老饕，都在讨论涮火锅，涮羊肉。
最好吃的羊肉做法美名，广传长安。
几乎吃得起羊肉的精英人士，各个都听说了。
每一家店，都有将近一半的桌子是吃涮羊肉的。
这也出乎了方阳的意料。
因为羊肉本质是很贵的。
因为羊很难养殖的，而达官贵人都要吃羊肉，这就在市场推高了羊肉价格。
光是皇宫御膳，一年就要食用十万斤以的羊肉。
别以为这个数字夸赞，到了商品经济高度发展的宋仁宗时期，御膳每年需要四十三万斤羊肉。
这些精英人士居然占据了三十家醉仙楼一半的桌子。
那就是相当于有五百多张桌子一到了饭点，就是吃羊肉的。
这有多赚钱？
第一天核算下来，三十家店，净赚一千二百贯，直接等于第一天就有四家店全部回本。
而这种情况还在继续扩散中。
不说日常能吃羊肉，很多人一个月也要吃一顿的。
所以还有一些非常客的散客。
到了第三天，三十家店，有七百张桌子，在饭点都是吃涮羊肉的。
李世民看着程咬金送来的账本，笑的合不拢嘴。
“就是宵禁导致晚餐不能买第三轮，要不然收入还能高。”
李世民想了一下：“算了，宵禁命令是不能动的。”
长安一直都是宵禁的，每天到了天黑时，就会敲响坊市的鼓点。
鼓声会响两百声。
两百声之后，禁止任何人出坊市。
这也就导致，很多人平时要去吃饭喝酒，得去别的坊。
比如去长乐坊，去平康坊。
所以，他们就得提前计划，在天黑前半个时辰，就要开始回家。
要是有事耽搁了，就只有在停留的坊市居住。
大家还没有到为了吃羊肉不回家过夜的程度，毕竟涮羊肉又不是美女。
除了大家对涮羊肉的热衷，更让人惊讶的是。
铁锅炒菜火了。
最开始，大家都是吃羊肉的，对于炒菜根本不屑一顾。
但是还是有人点炒菜配菜，毕竟羊肉太贵了。
结果就是，很多人尝试了炒菜之后就迷了炒菜。
很多人吃羊肉，都要点一些炒菜配桌子。
而且还有些人，甚至都不喜欢吃羊肉，就是冲着炒菜到的醉仙楼。
吏部一个小官员，赫连荣河，端着酒杯：“诸位，来来来，难得来一次醉仙楼，一定要多喝几杯仙酿。”
“这五粮液是真的好喝。”
同桌的商人：“这五粮液可惜暂时还不销售，要是往外销售的话，我一定要买十坛，送回老家，给我老爹也尝尝。”
“哈哈，诸位还是省这点吧，这酒香味浓郁，酒味也比其他酒浓郁的多，很容易喝醉的。”
“别羊肉还没吃完，先喝醉了，哥这酒量好的，还要送你们回家去。”
这些人，听口音就是洛阳来的，虽然身份各有不同，但都是乡党。
想来是在洛阳时就互相认识的。
赫连荣河作为其中官位最高的，当然是主心骨：“那就少喝点，等吃饱了吃得差不多了，慢慢喝。”
商人：“这醉仙楼新奇玩意儿真多，因为吃羊肉的关系，这醉仙楼都是这种四尺高的桌子而不是两尺，而且还要坐凳子。”
赫连荣河：“这可比跪在地摊吃饭舒服多了，哈哈。”
赫连荣河：“这些在胡人那边已经用了百年了，不过胡人那边都是小凳子，很少有这种长凳啊，高凳子啊，椅子的。”
“赶明儿，我也让木匠打一套桌子，把我家的客厅也摆一张。”
“对对对，在家也可以吃涮羊肉。”
“那就没这么好吃了，家里的锅不方便，而且手艺没这么好，这酱料，也没这么好。”
“真不知道这办法是谁想出来的，真是个奇人。”
“醉仙楼的老板赚惨了吧。”
赫连荣河低声：“我告诉你们，你们别出去乱传。”
“哦？有内幕？”
赫连荣河：“在长安城东，新修了一个五六丈高的炉子，炼铁的，这些锅就是那儿做的，听说是程知节将军去户部办了文书，炼铁的。”
众人恍然大悟：“看来，这生意有程将军一份啊。”
旁边桌，方阳看着埋头的程大力和李聪明：“哟，你爸居然和程咬金是亲戚？啧啧，难怪生意做这么大。”
程大力松了一口气，乐呵：“老师，做生意嘛，门路多。”