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第四十八章 油炸之!(第五更!)

赵天回到院子之后,把桶里面的沙马倒到了一个大铁盆里面去,这种螃蟹生活在沙子里面,非常的干净,简单的用刷子清洗一下就可以,接下来当然就是把沙马的盖子掀开清理一下,用一个小竹篮把清洗干净的沙马沥干水。

“这种沙马有两种做法,一种当然就是用来煮粥,营养丰富清甜可口,做法非常的简单,用一点油烧烧的炒一下,然后就把米放进去一起煮粥,出锅的时候再放一点盐和油,撒几粒葱花,绝对能够让你吃的,把舌头吞到肚子里面去,今天晚我出门的时候,打的主意就是用来煮粥,不过现在我改变了主意,用另外一种方法,因为我觉得在现在这样子的一个时间点里面必须得要拿一点小酒,喝一点好睡觉!”

赵天端着篮子走进厨房,刷干净的大铁锅烧干就放油,看着油面已经开始出现淡淡的烟,知道温度已经足够,马就把篮子里面的沙马倒了下去,一股青烟冒起,接着就是一股诱人的香气,油的温度非常高,速度必须得要非常快才行,用筷子搅和了几下,立马出锅,满满的一大碟。

赵天端着油炸好的沙马,从冰箱里面拿出一瓶啤酒,嘴巴咬开盖子,坐在沙发,碟子摆在面前的桌子,伸手拿了一只放进嘴里面,首先吃的是炸好的沙马的爪子,一口咬下去咯吱咯吱地响。

“沙马油炸的时候有一个非常重要的特点,那就是焦香脆,特别是它们的爪子,在极高的温度之下迅速的焦化,用来下酒简直是一流,海鲜和一般的肉类不一样的地方,就在于它有非常特殊的鲜味,同时它又保留着一般的肉类的那种肉味,绝对就是一流。”

“沙马的个头比较小,油温比较高,爪子一下子就焦化,但是沙马的身子相对来说比较大,里面的肉在极短的时间里面变熟,用美食节目里面的话来说就是锁住了水分。”

赵天一边说一边把沙马的身子掰开,近距离的直播镜头之下热气腾腾里面的肉雪白的就像是玉一样,最明显的特点就是真的是有很多的肉汁,甚至已经开始往下流,看在眼里面哪里还忍受得住,直接就扔进了自己的嘴里面,沙马虽然有壳,甚至是壳还比较硬,但是在油炸之后早就已经变脆,完全没有任何的问题,焦香的外壳,再加甜美的肉汁。

赵天喝了一大口的啤酒,这种感觉实在是没有办法用语言来形容,焦香和甜香两种味道混合在一起,绝对就是一种无敌的味道,一口一只,吃得根本就停不下来。

“主播主播!”

“你这整天大吃大喝的,难道不亏心得吗?!”

……

“刚刚到网查了一下,这种沙马蟹再怎么说都必须得要几十块钱一斤,你整天吃吃喝喝,难道不应该琢磨一下,多抓一点卖钱发家致富的吗?”

……

“主播主播!”

“你这样子分明就是游手好闲!”

……

“整天啤酒加海鲜,用不了半年的时间,尿酸就会高到天际,到时得了痛风可别怪我们不提醒你。”

……

直播间里面的人看到赵天又是大吃大喝,特别是现在可是晚,大家吃完晚饭已经有相当一段时间,肚子有一点饿,很难抵挡得了,看得见吃不着,唯一能够做的当然就是言语攻击。

赵天根本就不在乎,这种事情早就已经不是第一次发生,更加不可能是最后一次发生,接下来的直播自己肯定继续吃吃喝喝,如果连这一点都受不了的话,干脆退出直播间得了。

“好吃!”

“真的是太好吃了!”

……

“可惜的呀!”

“你们看得见,吃不着,连闻都闻不到它的味道!”

……

赵天一边吃喝,一边摇头晃脑,得意洋洋的样子,真的是想让人直接给他一巴掌。