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第10章 挖掘技术哪家强(三更连发,求票求收藏)

一天的时间,反复修改了几十张设计图,一台磨面机的图纸终于完成了。

“如此看来,系统给的211、985学历也不是没用,本太子可谓是天文、地理、历史、物理、科学、文学、数学、化学、机械、化工、计算机……样样精通啊!”

当时感觉没什么用,现在用到了,才感觉到知识的力量果然不是吹的。

“公子,刘太守亲自把铁锅送来了。”

葱香现在被公主正式派给了杨小刀,已经是他的贴身女官了。

杨七郎也获得了公主府侍卫统领的官职,因为他是杨国敏烈侯的爵位,这侍卫统领也是从三品的武官官职,牛批的不要不要的。

开府的公主可以任命从三品的内官,再高的话就需要皇帝御笔钦点了。

前院。

停着一辆马车,车上有几十口铁锅,还有炒勺、铁铲、笊篱、定制菜刀、切肉刀等等。

刘神秀为何要亲自送过来,那是听说了杨国太子要下厨做菜。

不管如何,好吃不好吃那是次要的,但是这菜他是必须要尝一口的。

因为他清楚的知道,杨公子做菜这是第一次,恐怕也是最后一次。

厨房里。

做为山西汉子的杨小刀开始了他的厨艺表演,杨七郎也很厉害,他负责烧火。

第一道菜当然不是西红柿炒鸡蛋,因为西红柿还没有传过来。所以这道菜当仁不让的是酸辣土豆丝。

当当当……熟练的刀功看呆了所有人。

那个,话说切土豆丝是一个好厨子的基本功。

“唉!杨公子跟着七郎学耍大刀笨手笨脚,没想到耍菜刀竟是这般熟练。”

“呵呵,本公子是橙翔职业学院的大学士,挖掘机、厨师、汽车维修、计算机那是样样精通。”

“好厉害!没想到还有丞相职业学院,难道是云梦山鬼谷子开办的学堂吗?”

尼玛?是橙翔,不是丞相。

这刘神秀简直太秀了!

不过也是啊!这家伙在半岛十几年,口音变硬并不奇怪。

“刘兄你如此优秀,定国公他老人家知道吗?”

“呵呵,没办法,就是咱家老爷子给的。我大哥刘天秀,二哥刘地秀,我刘神秀,四弟刘人秀,老五刘鬼秀。”

土豆丝切好,放入清水里浸泡。

再切尖椒。辣椒还没传到中原,不过用尖椒代替也是可以的。

切好的土豆丝热水先焯一遍去生,炒锅烧热,放入豆油、花椒、葱花、大蒜、生姜,炒出香味时,倒入土豆丝、尖椒丝大火翻炒。

期间表演几个高难度的颠勺,嘭!的一声,炒锅内爆起大火,引来一阵阵尖叫。

加食醋、白糖,继续翻炒几下,然后出锅装盘,一盘儿酸辣土豆丝就炒好了。

“好了,大家来尝尝味道如何?”

公主没动,拿眼神儿示意三喜子先去试吃。

“嗯,好吃,太好吃了……”

很快这货就把舌头吐了出来,“哈,就是有点辣!不过,这是真的好吃啊。”

“奴婢五肢不全,不能食辛辣之物。主子你快来尝尝,不能错过的美食啊!”

把盘子端到公主跟前,用筷子夹起一根送到了公主的嘴边。

“嗯……不错,太好吃了,这个清口啊!”

“快,多夹点儿。”

看到公主吃的爽,刘神秀也凑了过去,“给我也吃一口。”

“卧槽……太特么好吃了。”

“没想到啊,土豆还有这种吃法。”

“是啊,简单又快速,比煮着吃美味百倍啊!”

土豆,这个东西煮着吃能入味儿吗?

答案是肯定不入味儿,那是当干粮当主食,填饱肚子的吃法。

根本不叫菜好不好?

“既然大家都喜欢,这一道菜就算成功了。”

“下面第二道,菜名叫烧茄子。”

烧茄子这道菜虽然普通,可要做的好吃,那也是需要技术的。

尤其是烹炸的过程,没有学过的绝对不会炸。

这个时代没有淀粉啊,更没有玉米淀粉。只能从小麦粉里制取了,这个对橙翔职业学院的大学士来说不叫事。

茄子丁裹上一层薄薄的细面粉,放油锅里炸至金黄……

那个又是一番表演后,色香味俱全的烧茄子也出锅装盘了。

这一次公主没让三喜子先尝,对杨小刀又了信心后,她直接开吃了。

“好,这个是重口味的,香甜可口,美味无比!快,大家都尝尝。”

接下来,杨小刀又做了道干煸豆角。

依旧获得了交口称赞。

“今天就这些了,我其实会几十道菜,以后再慢慢做给你们吃。”

随后,杨小刀给公主的的厨子们讲解了铁锅炒菜的原理,让他们自己去摸索。

“公子,你这个平底铁锅是做什么用的?”

见杨公子收手了,还没吃尽兴的刘神秀指着平底锅问道。

“这个可以用来烙饼,也可以煎饺、做菜饼子……”

说到这里,杨小刀对葱香说道:“你去我书房把磨面机的图纸拿来,给刘太守去打造。”

“诺!”

众人离开厨房,青梅吩咐厨子们练习杨公子刚才做的三道菜。

在前院等了没一会儿,葱香抱着一大卷图纸就出来了。

这图纸画了好几百张,没办法,零件太多了。

不仅有磨面机,还有动力装置。

电动机、内燃机,短时间内是不可能造出来的。杨小刀设计了一套齿轮组,但这个并不理想,因为轴承以这年代的技术还造不出来。

磨面机也是低配的,技术主要集中在集粉收集器上,利用高速气流和离心力将面粉分集筛选收集,从而生产出精细面粉。

也就是白面。

在粉碎小麦的过程中,麸皮的粗纤维注定了它跟白面不是一路货。

精面粉不是筛箩能分离出来的,只有气流(风)才能做到。

屋子里的家具顶上,比如衣柜顶上时间长了不打扫就会落一层非常细的灰尘。磨面机就是这个原理,利用风把精细面粉吹起收集。

翻看了下设计图纸,刘神秀立马就惊呆了,“卧槽……这是什么神器,太复杂了吧!”

杨小刀笑道:“不急,慢慢打造就是了。”

话说这个时代可没有车床、机床,所有零件都需要铁匠手工打造,难度那是相当大的。

“杨公子,这神器是做什么用的?”

“美食!”

挂面、拉面、烩面、刀削面、手擀面、炸酱面、馒头、水饺、包子、画卷、葱油饼、手抓饼、面包、油条……

这些美食可都需要白面啊!