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第21章 第三把火

朱正羽是个追求完美的人。

换句话说,他做任何事都会尽力做到细致完美。

关于解决老顾客流失问题的办法,在计划书上有详细规划。

各个城市的门店挑选,装修风格,都有详细说明和介绍。

甚至细致到了,菜品的定价,而且有详细的数据作为支撑,看起来非常真实,让人情不自禁的感到信服。

也不知道他从哪里搞到的数据。

他们不知道朱正羽最近两年在火锅分店上班,自然也不知道他的数据,是从各个分店收集到的。

真实数据,看起来自然真实。

从渝州某地的小分店,一步一步走到上京总店,在座的所有人没谁比他更了解连锁店的真实情况。

他能做出详细的规划,就得益于他最近两年在基层的工作经验。

拿门店选址和装修风格来说。

很多城市的门店选址,只图人流量大,完全不考虑实际情况。

像一些高档住宅小区附近的火锅店,人流量虽然大,生意却极差,说是门可罗雀都不过分。

以价格亲民著称的火锅连锁店,却在高档小区附近开设,顾客会因为亲民的价格被吸引?

最基本的定位都没有找准。

再说装修风格。

每个地方的风土人情不同,连锁店却一直保留着类似装修风格,几乎都一样。

诚然,所有分店都以类似的装修风格装修,大家是熟门熟路,能节省开店时间,节省部分不必要的开支,在数据统计上大家也能做到心里有数。

对于外地客人,一进店,就能感觉到熟悉,加深他们对火锅店的印象。

但是,见多了总不免感觉无趣。

好不容易去其他城市,别人来火锅店用餐,见到的却跟自己所在城市的几乎一个样,那人家为什么还要来第二次?

别说第二次,就是第一次来,人家见到类似的装修风格,也会建议去其他地方吃,在火锅店工作了两年的朱正羽,遇见过不少这样的情况。

这就好比导演用科班出身的演员,用起来的确很顺手,很多东西都不用教,但是不会给人一种意外的惊喜。

顾客就是导演,各个火锅分店就是演员,各大火锅分店基本不会给外地来的客人眼前一亮的感觉。

开店做生意,本地的客人要抓住,外地的客人也同样抓住。

开设符合老顾客身价,高端人群的高档火锅店,这是朱正羽提出的解决办法。

门店选址,基本都是他了解到的,设于高端人群附近,生意不太好的分店。

如此,便只用改建和重新装修,能剩下一笔不小的开支。

总之,这是一份详细的规划,让人几乎挑不出的毛病。

但是,一个人的能力是有限的,不可能把事情做到尽善尽美。

规划书中依旧存在问题,比如宣传就没有提到。

作为集团分管火锅连锁店的项目经理,像小学生上课回答老师的问一样,先举起了手。

“陈平经理,你有什么意见?”

对于集团员工来说,朱正羽是陌生的。

同理,集团员工对于朱正羽也应该是陌生的才对。

陈平似乎没想到朱正羽能连名带姓叫出他的名字,不禁愣了一下,“朱总,您的规划很详尽,我没任何意见,只有一个小小的建议,就是高档火锅店的开设,是不是应该做一番宣传?”

意见和建议的转换,将说话的艺术展现的淋漓尽致,瞬间让陈平博得了朱正羽的好感。

“的确,是我疏忽了,既然陈经理提到了,那你给我做一份详细的策划书上,我给你三天时间,有没有问题?”

“朱总放心,没有问题。”

对于陈平来说,现在是个难得的机会,他是有上进心的人,不想做咸鱼,老总亲自安排任务,他肯定不会放过,有问题也必须没问题。

“那辛苦你了,现在你暂时代领高档火锅店设立的所有事宜,有优先的人员调动权,看中谁,就跟人事部要人,直接跟我或者何副总接洽。”

“多谢朱总,我一定不会让您失望。”陈平保证道,脸上的笑意藏都藏不住,现在明显是升职加薪的节奏啊。

虽说他是分管火锅连锁店的项目部经理,但是他上头还有一个总经理。

如果······他是说如果,他的策划案能让朱正羽满意,暂时代领四个字估计也就没了。

傻子都知道,同样的项目经理,代表的意义可完全不一样,直接对两位大老总负责,地位等同于他现在头顶上的总经理。

朱正羽笑了笑,示意他坐下,继续道:“既然说到了公司项目部门,我就说说我对于各个部门的安排。”

“在我上任之前,元董事长曾跟我说过,我们百蜀锅集团是做火锅生意的,各个火锅分店才是我们的集团的根基。”

“所以,我决定将主管火锅连锁店的部门提到十七层,每个部门重新安排坐席,相关事宜,何副总会在董事会散会后通知大家。”

“对此,有任何不满,请递上辞呈,如果让我听到闲言碎语,不好意思,去人事部领离职补贴。”朱正羽独断乾纲道,容不得任何人反驳。

关于员工坐席这点,无论在那个公司,都有一条不成文的规矩。

越靠上层,代表越受公司看重,地位、工资都比下面的人高。

重新安排坐席,等同于拿所有部门开刀,等于削弱他们在公司的地位,降低他们的工资。

除了主管火锅连锁店的部门,估计所有人都会感到不满意。

可是让他们辞职,也没谁愿意,毕竟集团的员工福利很好,重新找工作的不确定因素太多。

之后,就朱正羽关于集团后续发展规划,展开了新一轮的会议讨论。

相比之前要么开除,要么自行辞职,新一轮的会议讨论俨然正常了很多,也平和了许多。

反正朱正羽一直面带微笑,看起来很和气,讨论的时候也能虚心接受大家的建议和意见。

只是经历了投资项目部和调整坐席两件事后,朱正羽在大家的心目中就是一头活生生的笑面虎。

两个小时后,朱正羽收起桌上摊开的规划书,正色道:“今天的董事会暂时就这样,下面我在宣布几项人事任免的决定。”

对集团部门的调整和安排,是朱正羽烧的第二把火,接下来的人事任免就是他烧的第三把火。

而且针对集团董事。

朱正羽看着周围的董事道:“在我任职期间,或许在我任职之前,某些董事就不顾公司利益,借着职务之便,挪用公款,中饱私囊,乱搞男女关系等等。”

赵文远现在最怕的就是朱正羽看他,见到朱正羽的目光扫过自己,连忙道:“我没乱搞男女关系。”

赵文远着急忙慌的解释,令不少人忍不住笑了起来。

的确,赵文远没乱搞过男女关系。

这点,让人挺满意的。

但挪用公款,中饱私囊说的就是他。

朱正羽没好气道:“你闭嘴。”

赵文远讪讪不言。

朱正羽继续道:“赵总的人事任免在之前已经说过了,现在我宣布其他几位董事的人事任免,上官董事、商董事、宁董事、陆董事、左董事、以及汪明非董事,解除以上董事在集团的所有职务,并保留追加相关法律责任的权力。”

因为董事中,还有两位姓汪的董事,朱正羽特意点出了汪明非的名字。

话音刚落,会议室里发出了砰的一声巨响。

汪明非拍着桌子,蹭的一下站起来,怒视着朱正羽,“我没有挪用公款,也没有乱搞男女关系,你凭什么解除我在集团的职务。”

人就是这样,总是只能听见自己喜欢听的。

他明明是概括性的一句话,却被大家给无视了。

朱正羽嗤笑一声,平静道:“你的确没有借职务之便,挪用公款,乱搞男女关系,但是‘等等’两个字你没听见,非要我说出来你做过什么事才满意?”

“既然你想听,我就跟你说说。”

说着,朱正羽环视整个会议室,先对两年没来集团总部上班做出了解释。

“我虽然两年没来集团总部,但我一直在我们集团上班,在各个城市的火锅店打杂工,趁着工作休闲之余,体验下我们集团旗下的其他业务。”

“老实说,我很失望。”

“之前有同事问我为什么发现了那么多问题,做出了详细的规划,我现在就告诉你们,因为我以顾客的身份体验过。”

会议室里,顿时一片哗然。

如果说,他们之前只是因为朱正羽的手段和心计感到惊心,现在又多出了一份隐忍。

为了找到解决集团存在的问题,堂堂总裁,放下身段去火锅店打杂工,被人呼来喝去,整整两年?!

这份隐忍······他们自认为做不到。

朱正羽抬起手压了压,会议室趋于安静,他继续道:“就在四天前,我还在上京总店工作,整整三个多月,见到店长的次数是真不少。”

“每次见到他,要么来店里拿钱,要么请人在店里大吃大喝,不给钱。”

“怎么,集团旗下的火锅店是他家的?”

朱正羽自顾自的笑了笑,转头看向汪明非,语气依然平静。

“你别跟我说跟你没关系,据我所知,他是你小舅子。”

“还有之前取消的哪些部门,你往里面塞了多少亲朋好友,要不要我给你一一念出来?”

“汪明非董事,现在知道我凭什么了吗?”

汪明非一屁股坐到椅子上,双目呆滞,浑身瘫软。